Premiere photo pour la creation de ce blog en ce samedi 14 janvier 2012 !
Tout d'abord : " Bonne et Heureuse annee 2012 a tous !
Que 2012 soit une annee d'ouvertures , de bonte et de sante et que la beaute du monde continue a nous eblouir chaque jour !"
Je commence ce blog sous le ciel d'une petite ile de l'Ocean Indien, faisant partie de l'archipel des Mascareignes.
Cet archipel est forme principalement de 3 iles : La Reunion, Maurice et Rodrigues. Ces iles, decouvertes par le navigateur Portugais Pedro de Mascarenhas le 9 fevrier 1513 etaient desertes a l'origine.
Elles furent colonisees par la suite par la France et le Royaume-Uni.
De nos jours, l'ile Maurice est independante mais garde une forte empreinte de l'Angleterre alors que La Reunion reste attachee a sa mere patrie : la France.
En effet, La reunion est un departement francais depuis 1946 (departement 974) situe a environ 170 km de Maurice et 700 km de Madagascar.
Carte des Mascareignes.
Pour vous ouvrir l'appetit sur " l' ile intense " de La Reunion, je vous conseille un cari de bredes chouchou !
Aujourd'hui, apres de longues annees, j'ai mange une bonne fricassee de bredes chouchou ! Miam miam c'est excellent et bon pour la sante ces tiges tendres de feuilles ! c'est un plat creole , peu servi dans les restaurants malheureusement, mais a gouter absolument si vous etes un touriste curieux et gourmand !
Bon appetit !
Bredes chouchou. 
Le chouchou est aussi connu sous le nom de chayotte ou de christophine et c'est le legume fruit qu'on connait plus en cuisine que les tiges de feuilles.
Fruit du chouchou
